«Спросите у людей, любят ли они шоколад? Десять из девяти ответят, что да. Десятый просто соврет» (Джон Туллиус).

На сегодняшний день о шоколаде можно найти много разнообразной информации: о его пользе и вреде, способы производства, как использовать в выпечке, кондитерском искусстве и пр.

Данная сладость никого не может оставить равнодушным.
Факт.
А если Вы всё-таки равнодушны, то Вы просто не встретили ещё свой шоколад.

Остановимся на некоторых интересных фактах о шоколаде:
- Само название «шоколад» произошло от слова майа «xocolatl», что значит «горькая вода»;
- В 19 веке во Франции лекари считали шоколад панацеей от всех болезней и прописывали его всем, кто заболевал;
- Темный шоколад улучшает память, остроту внимания и скорость реакции благодаря увеличению притока крови к мозгу. Перед важными делами самое то;
- Употребление шоколада ранее осуждалось католической церковью. В действии шоколада усматривалось колдовство и обольщение, а его любители все поголовно считались богохульниками и еретиками;
- Если шоколад употреблять постоянно, а потом резко отказаться от данного удовольствия, у человека будет небольшая «ломка»;
- Ощущения от таящего во рту шоколада способны вызвать у человека более сильное состояние эйфории, чем от поцелуя;
- В шоколаде содержится теобромин - вещество, которое является сильным токсином для животных. Если не рассчитать дозу, то это может кончиться летальным исходом;
- Племя Майя так ценили какао-бобы, из которых делали шоколад, что использовали их в качестве денег. Например, за 10 бобов можно было купить кролика, а за 100 бобов – раба;
- Шоколадный рынок во всем мире составляет около 85 миллиардов долларов;
- В 2013 году легендарная Одри Хепберн «снялась» в рекламе шоколада. Это стало возможным благодаря современным технологиям. По словам родственников Хепберн, Одри при жизни была бы счастлива сняться в рекламе шоколада, который она очень любила.